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Entendu un jour à la radio, je vous livre cette recette :
"alors martine, nous voila aujourd'hui réunis pour une nouvelle recette, j'ai nommé la salade de cresson à la langue de boeuf et saucisse du jura... Une recette qui fait chaud au coeur en ce début d'hiver..."
"tout à fait jean pierre... Alors que nous faut il pour cette recette ?"
"tout d'abord, une salade de cresson, fraichement lavée et finement taillée comme celle ci... Sentez moi ca, ce parfum enivrant, ce gout légèrement salé..."
"intéressant tout cela jean pierre, et ensuite ?"
"il vous faut une langue de boeuf, bien rose et encore palpitante, et cette saucisse du Jura de belle taille. Touchez ca martine, tatez moi cette saucisse !!"
"oh jean pierre, vous me génez, mais effectivement elle est ferme... et de belle taille"
"alors pour commencer la recette, vous prenez la langue de boeuf, et vous la poser sur la salade de cresson. Ensuite, par un mouvement de battements de la langue, vous impregnez totalement la salade de cresson..."
"oh oui je vois exactement jean pierre, dites moi ce sont des mouvements très rapides... Je vois que vous ralentissez, c'est pour mieux imprégner certains endroits de cette salade de cresson ?"
"oui martine, tout à fait... Ensuite, nous allons passer a la partie de la saucisse... Il s'agit de la prendre a pleine main, et de la fourrer directement dans la salade de cresson..."
"oh jean pierre, je crois que vous n'alliez trop vite, cette salade de cresson a encore bsoin d'être imbibée à la langue... Jean pierre vous m'écoutez ?"
"TU VAS VOIR OU J'VAIS TE LA METTRE MA SAUCISSE VIEILLE S..."
et le son a coupé, surement la fin de l'émission... J'espère que vous saurez refaire cette recette très régulièrement...
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